Spelta zrno

109,90 din.

Podeli sa prijateljima:

Opis

066B2283Drugi naziv za speltu je krupnik. Ova žitarica  ima debelu koru, koja je dobro štiti od insekata i pesticida. Poreklom je iz južne Azije. Može se nazvati pretkom današnje pšenice. Spelta ima značajno veći sadržaj dijetetskih vlakana, masti i belančevina od drugih žitarica. Sadržaj belančevina, masti, ugljenih hidrata, vitamina, minerala i celuloze u zrnu spelte je idealan. Dijetetska vlakna ove žitarice su vrlo lako rastvorljiva u vodi, a samim tim omogućavaju dobru asorpciju hranljivih materija u organizmu.  Belančevine u spelti su sastavljene od 20 aminokiselina, od kojih su 8 esencijalne. One bitne koje ulaze u sastav spelte su: triptofan, fenilalanin, leucin, izoleucin, metionin i cistein. Saržaj mineralnih materija u spelti je značajan. Najviše ima gvožđa, magnezijuma, natrijuma, bakra i mangana.  Mukopolisaharidi, koje spelta takođe sadrži , su  značajni po tome što poseduju antiflamatorna svojstva, obnavljaju hrskavicu, koštani i zglobni aparat.

Spelta ima mnogo veći sadržaj vitamina B1, B2 i B3 od obične pšenice. Sadrži i vitamin B17. Ima veoma visok sadržaj selena , čiji nedostatak doprinosi nastanku  malignih oboljenja.

 

Additional information

Težina 500 g
Proizvođač

Jevtić

Recenzije

Još nema komentara.

Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu ostaviti komentar