066B2232

Raženo brašno

68,50 RSD


* cena po jedinici mere.
** prilikom poručivanja količina koju odaberete
množi se sa jedinicom mere koja je navedena.
*** za proizvode koji se prodaju na merenje
osnovna jedinica mere je 50g.

Opis Proizvoda

066B2232Raž je jednogodišnja biljka koja pripada porodici trava. Lako je svarljiva, a preporučuje se dijabetičarima zbog niskog sadržaja skroba. Odlična je za osobe koje imaju problem sa probavnim sistemom. S obzirom da je bogata biljnim vlaknima , koristi se u redukcionim dijetama. Udeo mangana u raženom brašnu je veliki,a uloga mu je da poboljša rad živčanog sistema. Kalcijum koji se, takođe nalazi u raženom brašnu deluje na tonus mišića.

Raženo brašno se kod nas koristi, pretežno u kombinaciji sa nekim drugim brašnom za pripremu hleba, peciva i kolača. Osim što poboljšava ukus, ovo brašno poboljšava hranljivu vrednost proizvoda. Prirodna boja raženog brašna je malo tamnija, pa je i proizvod dobijen od njega taman. Raženo brašno sadrži gluten ali u malim količinama. U pripremi, naročito hleba kombinuje se sa pšeničnim brašnom. Hleb koji se pravi samo od ovog brašna ima više vlage i duže zadržava svežinu , tamniji je i nije šupljikav kao pšenični.Raženo brašno je odličan izvor vitamina B kompleksa, posebno niacina i pantotenske kiseline, kalcijuma, gvožđa, zatim belančevina koje imaju veću vrednost u poređenju sa pšeničnim brašnom. Od mineralnih materija, raženo brašno sadrži magnezijum,selen, mangan, kalijum, fosfor i cink.

Dodatne informacije

Proizvođač

Interpak

Pakovanje

1 kg

Recenzije

Još nema komentara.

Be the first to review “Raženo brašno”