Kus – kus

324,50 din.

Podeli sa prijateljima:

Opis

066B2089Kus- kus nastaje mlevenjem i oblikovanjem jedne vrste durum pšenice koja potiče iz Afrike. Njegov izgled  podseća na žitaricu ali po načinu proizvodnje spada u kategoriju testenina. Veoma je bogat  esencijalnim nutrijentima, vitaminima B kompleksa ( tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina ), mineralnim materijama ( kalcijum, magnezijum, selen, mangan, gvožđe, bakar, fosfor, cink ). Snažan je antioksidans. Utiče na funkciju nadbubrežne žlezde, a zbog velike količine selena koju sadrži održava zdravlje krvnih sudova kao i imuni sistem.

Visok sadržaj kalijuma koji reguliše krvni pritisak, srčani ritam, brine o zdravlju živaca i mišića, pospešuje detoksikaciju organizma daje ovoj namirnici bitnu ulogu u ishrani ljudi. Namirnice koje su bogate kalijumom poznate su i po bitnoj ulozi u prevenciji ateroskleroze, moždanog udara i srčanih oboljenja.

Kus – kus je odlična namirnica osobama koje su na redukcionoj dijeti.. Jedna šolja kus- kusa ima 175KCal. Zbog velikog bogastva u vlaknima, ima ulogu u radu probavnog sistema, osigurava osećaj sitosti, eliminiše toksine iz organizma, snižava holesterol, čak preventivno deluje na čir na želucu, kao i na pojavu hemoroida.

Zbog sadržaja cinka koji utiče na proizvodnju ulja u koži, zaslužan je za zdravu kožu, bez akni, fleka i suvoće. Cink, takođe štiti telo i daje zaštitu krhkim noktima i oštećenoj kosi.

Postoji dva načina pripreme kus- kusa :

  1. Tradicionalni
  2. Instant kus-kus

Tradicionalna priprema je komplikovani proces koji dugo traje. Priprema počinje mlevenjem semoline, posipanjem vodom i brašnom , valjanjem u kuglice, prosejavanjem istih, a završava se kuvanjem na pari u posebnim posudama iz dva dela.

Instant priprema kus- kusa. Zbog brzog načina života i malo vremena , koristi se ovaj način pripreme koji je mnogo brži i jednostavniji. Kus – kus se prelije proključalom vodom ili supom i ostavi u poklopljenoj posudi da odstoji oko 5 minuta dok ne nabubri. Lagano se promeša da zrna ne bi bila slepljena, zatim se začini i konzumira. Konzumira se kao samostalno jelo, kao prilog, pa čak i kao salata. Veoma često se koristi i kao zamena za pirinač. Uz kombinaciju sa voćem može biti izvrsna poslastica.

Additional information

Proizvođač

Beyond

Pakovanje

500g

Recenzije

Još nema komentara.

Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu ostaviti komentar