Golica – seme bundeve

Opis

Golica je tamno zeleno seme bundeve.Bogata je vlaknima, proteinima, fosforom, magnezijumom i gvožđem. Ove semenke sadrže i jedinjenja koja pomažu u borbi protiv kancerogenih ćelija.

U semenu bundeve nalaze se i fitosteroli , jedinjenja koja su po svojoj strukturi slična holesterolu. Ako se redovno koriste u ishrani , mogu smanjiti holesterol, sprečiti pojavu raka i poboljšati imunitet. Zbog sadržaja vitamina K i B, utiče na zdravlje mišića i kostiju.

I ishrani dece, golica je veliki izvor omega 3 i omega 6 masnih kiselina koje su neophodne za funkciju mozga, zdravlje kostiju i ravnotežu hormona. Zahvaljujući količini cinka koji poseduje, odlična je u prevenciji od preloma kostiju.

Bundevino seme se konzumira sirovo ili pečeno.

Odličan su izvor proteina i veoma bitna namirnica u redukcionim dijetama. Preporučuje se i u borbi protiv stresa, odlična je za mentalno zdravlje.

Preporuka: Izuzetno je hranljiva namirnica ali zbog većeg sadržaja kalorija, kao i svako jezgrasto voće, nije preporučljivo uzimati  više od 30 gr. dnevno.