Čorba od shitake pečurke

corba-od-sitace400g shitake pečurki
2 šargarepe
1 manja keleraba
1 glavica crnog luka
5 dl paradajz soka
1 l supe od povrća
2 lovorova lista
Kombinovana kalijumova so, malo bibera

Na malo ulja propržiti crni luk,a potom dodati šargarepu i kelerabu iseckanu na kockice. Ubaciti pečurke iseckane na listove i pržiti dok ne omekšaju. Zatim preliti supom od povrća i paradajz sokom,dodati lovorov list i začiniti po ukusu. Nastaviti kuvanje na umerenoj temperaturi sve dok povrće ne omekša.

Podeli sa prijateljima: