Krekeri od speltinog brašna

2 šolje integralnog speltinog brašna
1 kašičica soli
Malo sode bikarbone
3 supene kašike lanenog semena
3 supene kašike susama
Pola šolje jezgra suncokreta
1 dl maslinovog ulja
1 dl vode
Umesiti testo i razviti ga oklagijom na debljinu od 1cm. Čašicom vaditi kružiće, redjati ih u tepsiju na koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Peći na 200°C oko 15 minuta.

Podeli sa prijateljima:

Slani mafini

mafini1 kašika heljdinog brašna

1 kašika ječmenog brašna

1 kašika raženog brašna
1 kašiku mekinja od spelte
1 kašičicu praška za pecivo
2 jajeta
pola kašičice morske soli
1 dl maslinovog ulja
150g  pečene paprike
150g sirove golice
U činiju staviti heljdino, ječmeno, raženo brašno, zatim mekinje od spelte i prašak za pecivo.
U posebnu činiju umutiti 2 jajeta, pa dodati morsku so i maslinovo ulje. Kada je umućeno, dodati papriku. Dobro izmešati , pa dodati smesu od brašna u ovu. Posuti svaki mafin sirovom golicom i  peći u kalupima mafine 10 – 15 minuta.
Podeli sa prijateljima:

Hleb sa amarantom

hleb-sa-amarantom500g integralnog pirinčanog brašna

25g kvasca

700ml mlake vode
200g amaranta
50g susama
50g lana
1 kašika himalajske soli
malo kima, anisa i korijandera
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika sirćeta
susam za posipanje
Preliti amarant sa 100ml mlake vode i ostaviti da odstoji pola sata. Samleti lan i susam.
Rastopiti kvasac sa šećerom u 600ml mlake vode i sipati u posoljeno brašno. Dpdati susam, lan maslinovo ulje i sirće. Obložiti kalup papirom za pečenje i sipati smesu. Posuti susamom. Peći na 200 stepeni, 65 minuta.
Podeli sa prijateljima:

Bezglutenski hlebčići

100g bezglutenskog brašna

150g pirinčanog brašna

150g badema

1 kašičica sode bikarbone

2 kašičice pahuljice psyllium-a

1/2 kašičice soli

1 šargarepa

300ml nemasnog jogurta

75ml maslinovog ulja

Pomešati kukuruzno i pirinčano brašno, bademe, so, sodu bikarbonu i psyllium. U posebnu posudu pomešati ulje, jogurt i narendanu šargarepu. Ovu smesu rasporediti u kalup za mafine. Peći na 190 stepeni, oko 25 minuta.

 

Podeli sa prijateljima: